臺依湖國際酒莊生態文化區由臺依湖投資有限公司投資30億元建設，項目規模達30000畝，建設周期約8-10年，以葡萄酒文化為主題，依托臺依湖而建，是集葡萄種植與釀造、度假與旅游于一體的綜合體，締造中國乃至世界最大的酒莊生態文化區。
 

     臺依湖以博采世界著名葡萄產區酒莊之粹，打造六大酒莊主題谷，每個主題谷以30-50個精品酒莊充分形成濃郁的區域風情氛圍，并融入葡萄的種植、釀造、休閑旅游及科普文化、采摘體驗等產業鏈，使每個酒莊都成為相對獨立的生產單元和旅游產品，打造獨具特色的國際酒莊文化區。同時開發五星級酒莊、風情小鎮、水上運動游樂項目、商業休閑場所、葡萄科普體驗園等，形成主題鮮明、格局清晰、產品豐富、環境優美的獨具特色的葡萄酒主題旅游度假區。

      擁有歷史悠久的葡萄栽培與釀造歷史的乳山，地處世界第七大葡萄海岸的南部海岸核心區，氣候濕潤溫和，四季明顯，光照時間長。土地主要為輕壤、砂壤質，通透性強，氮磷鉀及有機質含量豐富，占據葡萄種植與生長的最佳地理位置。臺依湖集團又聘請原拉菲酒莊首席釀酒師熱拉爾·高林為臺依湖集團首席釀酒師，中國農業大學段長青教授（國家葡萄酒產業技術體系首席科學家)為臺依湖葡萄酒的種植與釀造提供高端技術支持，保證酒品酒質。更為這種可傳承的文化與血統增添更多的技術、升值內涵。
       身在集種植、釀酒、度假生活于一體的臺依湖酒莊，不僅可享受葡萄莊園的自然風光與詩情畫意，還可享受在私家莊園里釀造的葡萄美酒，是令人神往的全新品質生活形態。擁有自己的一片葡萄園、一座酒莊，釀造葡萄美酒，這不僅是莊園主的人生品位與態度，更是可世代傳承的家族文化與血統。
      目前，在建酒莊有8個，其中零零柒酒莊已投入運營，瑪爾戈酒莊等有望在2015年投入使用。有機體驗中心、水上高爾夫、游艇俱樂部、湖濱酒吧、葡萄酒文化博覽館、康樂體驗中心等均已建設完成并投入運營，已基本實現可為游客提供吃、喝、玩、樂、思、采摘體驗等的全套服務體系。