威海網(wǎng)訊(記者 侯洪超 通訊員 谷星輝)近日，由威海市商務(wù)局等單位主辦的“美食山東·威海名吃”評選認(rèn)定推廣會舉行。經(jīng)過層層篩選，最終40道菜品脫穎而出，其中由乳山選送的13道菜品通過認(rèn)定，榮獲“威海名吃”稱號，獲得由威海市商務(wù)局頒發(fā)的“美食山東·威海名吃”認(rèn)定牌匾，并將代表威海參加全省“美食山東·齊魯名吃”評選活動。

　　為弘揚飲食文化，挖掘乳山特色名吃，引導(dǎo)大眾消費，打造乳山美食名片，本次活動自7月份啟動以來，得到廣大餐飲企業(yè)的熱烈響應(yīng)，市商務(wù)局積極組織14家餐飲企業(yè)，精選29道特色名吃參加此次評選會，作品范圍包括菜點、面點、熟食、糕點、風(fēng)味食品等。

　　在活動現(xiàn)場，參賽作品分區(qū)擺放，琳瑯滿目，以魯菜和地方特色風(fēng)味為主，均選用綠色、環(huán)保、健康食材。來自威海市的近50家餐飲企業(yè)100多件作品同臺亮相，接受專家評委現(xiàn)場認(rèn)定。7位國家級評委從特色、口感、技法、營養(yǎng)健康、主題等方面進(jìn)行了綜合評分。為活躍現(xiàn)場，活動主辦方還邀請了100多名市民現(xiàn)場品鑒，讓威海美食走近百姓，讓市民感受威海美食的魅力。